2016-11-11

お気に入りのフレンチレストラン、立川レストラン27へ行ってきました。
今回は、季節のコースにカキをつけてもらいました。
料理に気を取られて、最初に出た前菜は撮り忘れてしまいました。
なので、まずはカキを。
このカキは、絶品で毎回頼んでいます。
カキが苦手な方でもこのカキなら、きっと美味しく食べられると思います。
臭みが全くなく、シェフが作ったソースの味が絶妙にマッチしています。
他では食べられない味です。

次にスープ。
本日のスープは、里芋のスープでした。
里芋といえば馴染み深いのは煮物ですが、この里芋はいつも食べている里芋とは全然違った洋風の味わいで、美味しかったです。

次にメイン料理。
メイン料理は、豚の煮込みを選びました。
豚の煮込み料理は、時期ごとに変わるのですが、いつ食べても、とても美味しく気に入っています。
豚がとても柔らかく、ソースの味がまた良い感じで美味しいです。こだわり卵のポーチドエッグも付いています。
ここのシェフのお料理は、ほんとに全てが他では食べられないような味わい深さがあり、とっても美味しいです。

最後にデザート。
パイが香ばしくて美味しかったです。

フランス料理店や、結婚式など、フレンチを食べられる機会がたまにありますが、だいたいスタンダードな味で普通に美味しいと感じるのですが、ここのお店の味は、他では食べられない美味しさを感じます。

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